« Vous voyez cette normande, avec son petit toupet sur le front ? Elle produit un lait riche en protéines et matières grasses, qui fait un excellent camembert. » Frédéric Launay n’aime rien tant ...

Autour d’un café, les discussions vont bon train. À la table de la cuisine, Pierrick Le Roux échange avec Candice Mestries, inséminatrice chez Innoval. Ici, la génétique est un sujet du quotidien. À ...