Légume vert bien-aimé de nos foyers, il n’en finit pas de nous séduire. Pouvant accompagner aussi bien une viande rouge, qu’une volaille ou un poisson, il a l’art de sublimer nos petits plats ...

Les pois cassés appartiennent à la grande famille des légumineuses. Très bons pour la santé grâce à leurs fibres, vitamines ...

Qu'est-ce qu'une légumineuse exactement ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Tout ce qu'il faut savoir sur les fameux ...

Une étude sur 101 pays relie type de protéines et durée de vie, et bouscule nos assiettes. Quels choix privilégier pour vivre ...

La cheffe Sofie Dumont, notre experte cuisine pour Deuzio, le supplément lifestyle des journaux L'Avenir, La Libre et La DH/Les Sports adore cuisiner ...

1 gigot d’agneau de 2 kg, 500 g de lingots du Nord, 350 g de champignons (Paris ou cèpes frais selon la saison), 2 oignons, 3 ...

La papillote de cabillaud aux carottes et courgettes est un plat sain et savoureux. Facile à préparer, cette recette combine ...

Mises à jour ce mercredi, les recommandations ciblent une routine que tout le monde a, et un nutriment que presque personne ne consomme assez.

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Les haricots blancs procurent de nombreux bienfaits pour la santé. Cette légumineuse est même conseillée par l'Agence de l'alimentation (Anses) en alternative aux pâtes, pommes de terre et riz, plus ...

Riches en protéines végétales, en fibres et faciles à cuisiner, les pois chiches sont des aliments phares. Salades, houmous ...

Samedi 18 avril 2026 à Moëlan-sur-Mer (Finistère), une quinzaine d’adhérents de l’Association de pêcheurs plaisanciers de Merrien (APPM) a profité des grandes marées pour aller cueillir des algues.