Une étude sur 101 pays relie type de protéines et durée de vie, et bouscule nos assiettes. Quels choix privilégier pour vivre ...

Une soirée ordinaire, une amie cheffe, et soudain ce curry de poisson thaï au lait de coco qui embaume la cuisine comme à ...

Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et ...

Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de la farine, des épices et des légumes, rien de plus simple ! Dégustez-les ...

Découvrez notre recette toute simple de curry d’agneau à la thaïlandaise, parfumée au lait de coco et pâte de curry, mijotée avec des pommes de terre fondantes. Facile à préparer, ce plat aux saveurs ...

1. Cuire les pommes de terre à l’eau salée. 2. Faire chauffer le lait et le beurre. 3. Faire la purée avec les pommes de terre cuites, le lait et le beurre chaud. 4. Faire réduire de moitié le vin ...

Tous les régimes à la mode (méditerranéen, Mind, Dash...) et nombre de nutritionnistes recommandent de manger davantage de fibres, précieux alliés pour une bonne santé. Mais ce n'est pas évident de ...

Les haricots verts accompagnent des milliers de dîners chaque semaine, sans que l'on se demande vraiment ce que change le mode de conservation. Pourtant, derrière ce légume tout simple, les écarts de ...

À l’heure de préparer le dîner, un dilemme s’impose souvent à celui qui est en charge de sa réalisation : plutôt plat express où l’on passe à table rapidement mais peut-être un peu moins savoureux, ou ...

Publié le 27 février 2026 à 11h18, modifié le 27 février 2026 à 11h45 Temps de Lecture 1 min. 1 morceau de gingembre râpé, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 tige de citronnelle, 1 c. à c. de piment séché ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

French Days : les meilleures offres TECH sélectionnées par nos experts Il y a 10 minutes Nintendo va se faire rembourser par le gouvernement américain : la pilule ne passe pas auprès des joueurs Il y ...