🍲 梅流し風蒸籠蒸し ●材料（2〜3人分） ー梅塩麹だれー ・梅（3個） ・塩麹（大さじ2） ・ガラスープ（小さじ1） ー具材ー ・お好きな豚肉（300〜350g程度） ・大根（1/4〜1/3本程度） ・もやし（1/2袋程度） ・えのき（1/2袋程度） ・しめじ（1/2袋程度） ●レシピ １．梅塩麹だれを作る。梅はタネを取り、包丁の背の部分で叩いてペースト状にする。ボウルに梅、塩麹、ガラスープを加えてよく混ぜ合わせる。 ２．梅塩麹だれに豚肉を入れてよく絡ませたら15分ほど置いておく。その間に他の具材の処理をする。 ３．大根は皮を剥き、薄切りにする。大根の皮は千切りにする。えのきとしめじは石づきを切り落としてほぐす。鍋にお湯を沸かしておく。 ４．濡らした蒸籠にクッキングシートを敷き、もやし、えのき、大根の皮を順に敷き詰め、大根と豚肉を交互に重ねて並べる。最後に中央にしめじを敷き詰める。蒸籠に蓋をする。 ５．沸騰した鍋に蒸籠をセットして、弱火にして15分ほど蒸せば完成。 #梅流し #せいろ蒸し #せいろレシピ #ダイエット #ダイエットレシピ
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🍲 梅流し風蒸籠蒸し ●材料（2〜3人分） ー梅塩麹だれー ・梅（3個） ・塩麹（大さじ2） ・ガラスープ（小さじ1） ー具材ー ・お好きな豚肉（300〜350g程度） ・大根（1/4〜1/3本程度） ・もやし（1/2袋程度） ・えのき（1/2袋程度） ・しめじ（1/2袋程度） ●レシピ １．梅塩麹だれを作る。梅はタネを取り、包丁の背の部分で叩いてペースト状にする。ボウルに梅、塩麹、ガラスープを加えてよく混ぜ合わせる。 ２．梅塩麹だれに豚肉を入れてよく絡ませたら15分ほど置いておく。その間に他の具材の処理をする。 ３．大根は皮を剥き、薄切りにする。大根の皮は千切りにする。えのきとしめじは石づきを切り落としてほぐす。鍋にお湯を沸かしておく。 ４．濡らした蒸籠にクッキングシートを敷き、もやし、えのき、大根の皮を順に敷き詰め、大根と豚肉を交互に重ねて並べる。最後に中央にしめじを敷き詰める。蒸籠に蓋をする。 ５．沸騰した鍋に蒸籠をセットして、弱火にして15分ほど蒸せば完成。 #梅流し #せいろ蒸し #せいろレシピ #ダイエット #ダイエットレシピ
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