Le boudin antillais à la morue : succulent !
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Jun 24, 2012
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Boudin noir antillais vegan 3 tranches de pain rassis 100 ml de lait végétal 4 cives 2 oignons 1 bouquet de persil 300 g de haricots noirs précuits 2 c. à soupe de fécule de maïs 60 g de margarine fondue 60 ml de sauce soja 2 c. à soupe de piments confits Poivre au goût -Faire tremper le pain rassis dans le lait végétal. Faire revenir les cives, les oignons, et le persil. -Dans un grand saladier, ajouter les haricots noirs cuits, le pain rassis égoutté et les herbes. Mixer puis ajouter la margar
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