Lomo curado casero o lomo embuchado, cómo hacerlo y conservarlo - Recetas tradicionales y gastronomía andaluza – El Fogón de la Perla Gris
Lomo curado casero o lomo embuchado, cómo hacerlo y cons…
Feb 27, 2019
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LOMO ADOBADO CASERO EN ACEITE!!😋💯 • Una receta tradicional legado de nuestra gastronomía, de esas de toda la vida, que cada familia tenía como un tesoro e iba transmitiendo de generación en generación. Así es como mi abuela preparaba este lomo adobado casero embotado en aceite (lomo de orza) y los conservaba guardados en unas cazuelas de barro enormes envueltos en manteca en la alacena de su casa. Así siempre teníamos chorizos, costillas o lomo listos para consumir en cualquier momento del año
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